ハード・セミハード
バゲットやライ麦系の生地を使用した商品です!
地域の特性からあまり硬すぎるパンは、店頭では販売していません。
ライ麦も日本人に合うような食感、風味にしています。
レギュラー商品
バゲット
3種類の小麦粉を配合し、小麦粉の味が生きるよう一晩水
香ばしい皮でありながら、中はもっちりとした小麦粉の甘
200円(税込) アレルギー:小麦
ベーコンエピ
肉屋さんから仕入れた豚バラベーコンを使用しています。
バゲット生地を左右にカットすることで、ベーコンの脂も染み込み、パリッとした食感が引き立っています。
表面にはむかわ町産の鰹醤油を焼き上がり直後に塗っています。
210円(税込) アレルギー:小麦・さば・大豆・豚肉
明太子フランス
虎杖浜にある竹丸渋谷水産で製造された明太子を使用しています。
カットしたバゲットにたっぷりの明太子を塗って焼き上げ
また自家製明太子フィリングには、苫小牧のふるさと納税
明太子の粒々感もすごいです。
160円(税込) アレルギー:小麦・卵・乳
たっぷりチーズのライ麦パン
ライ麦のパンに2種類のチーズをたっぷり包み込んで焼き上げました。
ワインと一緒に食べるもオススメです!
※土曜日限定商品です!
200円(税込)※10月より210円に値上げ アレルギー:小麦・乳・大豆
フィセル
「バゲットだと大きくて食べきれない!」「もっとカリッとした食感がいい!」という方向けです。
香ばしいクラストを楽しんでください。
160円(税込) アレルギー:小麦
枝豆とチーズのリュスティック
もっちりした素朴な味わいのリュスティックに中には、枝
パンの底にも焦がしたチーズがあり、いいアクセントなっ
生地には北寄魚醤を使用し、旨味とコクを引き立たせてい
180円(税込) アレルギー:小麦・乳
ラムレーズンのねじりパン
バゲットの生地にラムレーズンを練り込んでいます。
ねじることによりバゲットの香ばしい風味が増し、一口食べるごとにラムレーズンが口に広がります。
180円(税込) アレルギー:小麦
クランベリーノア
ソフトハードな食感の生地に赤ワイン漬けしたクランベリーとくるみをたっぷり練り込みました。
どこを食べても甘酸っぱいクランベリーと香ばしいくるみの風味が口の中に広がります。
210円(税込) アレルギー:小麦・くるみ
クランベリーチーズ
たっぷりのクランベリーとくるみが練り込まれた生地にクリームチーズを包んで焼き上げました!
甘味のあるクランベリーとクリームチーズの組み合わせがたまらない一品!
210円(税込) アレルギー:小麦・乳・くるみ
マロングラッセ・リュスティック
栗を砂糖漬けにしたマロングラッセをたっぷりと練り込みました!
小麦粉の素材の甘味と栗の甘味の両方を味わうことができます。
180円(税込) アレルギー:小麦
曜日限定商品
ライ麦ブール
日本人に食べやすいようにライ麦粉15%に配合しています!
外は香ばしいクラストで、中はもっちりとした素朴な味わいのパン。
薄くスライスして好きな具材を挟めても美味しいし、ポトフやビーフシチューなどと食べるのがオススメです!
※金・土曜日限定商品です!
210円(税込)※10月より220円に値上げ
アレルギー:小麦・大豆
レモンライ麦パン
ライ麦の生地にレモンピールをたっぷり練り込みました!
紅茶(ストレートティー)と一緒にぜひ味わってみてください。
ラスクにして食べるのもオススメのひとつです!
250円(税込)※金・土・日曜日限定商品 アレルギー:小麦・大豆
販売休止中だが予約可能な商品
ペッパーチーズフランス
ベーコンとチーズ、表面にブラックペッパーをかけてじっ
ほのかにスパイシーでまさにビールやワインに合うパンです。
※現在は販売休止していますが、常に材料はあるので予約があれば対応できます!
200円(税込) アレルギー:小麦・乳・豚肉
たっぷりチーズのライ麦パン
ライ麦のパンに2種類のチーズをたっぷり包み込んで焼き上げました。
ワインと一緒に食べるもオススメです!
※土曜日限定商品です!
200円(税込)※10月より210円に値上げ アレルギー:小麦・乳・大豆